Das Hotel "Zur Alten Post" in Bad Neuenahr-Ahrweiler mit Steinheuers Restaurant führt Patron Hans Stefan Steinheuer zusammen mit Ehefrau Gabriele in der dritten Generation charmant, mit Stilsicherheit und Fingerspitzengefühl. „Ich möchte die Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen sind, aber keine Gegensätze inszenieren“, beschreibt Steinheuer seine Küche. Die Kreationen bilden eine perfekte Harmonie der Aromen. Schwiegersohn und Küchenchef Christian Binder vollendet die Gerichte mit Finesse und Transparenz. Er erweitert die Küche mit Wurzeln aus heimischem Garten. Die Verwendung von regionalen Produkten ist ihm eine Herzensangelegenheit, denn in der Heimatverbundenheit liegen die Wurzeln von Steinheuers Arbeit. Bekannt ist Steinheuer auch für seine Gaggenau-Kochschule. Hier können Teilnehmer zwei-Tages-Kochevents, Tageskurse und Themenkochkurse buchen. Im Restaurant kann der Gast zwischen dem saisonalen und dem Menü Tradition wählen.